和食レッスン

こんにちは😊

すっかり春らしい陽気になりましたね🌸

4月から新しい職場など新生活が始まった方も多いのではないでしょうか?

私も職場が変わり、4月はてんやわんやしています💦

レッスンは土日に変わらず続けていますよ❣️

最近はお料理 初心者さん向けの和食レッスンをしています⭐️

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1時間くらいでおかず3品とデザート1品を作ります。

出汁の取り方や魚の焼き方など、基本的なことをやっていますよ^^


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春らしくご飯は桜の塩漬けを添えています♡

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肉じゃがは和食の定番ですね♪

5月からはお菓子作りレッスンも始めますよ😉

またご報告します💕


eriko

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# by chipolax52 | 2018-04-13 17:57 | Comments(0)

洋食レッスン♪

こんにちは😊
久しぶりの更新になってしまいました💦

暖かくなり、桜の開花が待ち遠しいですね🌸
同時に花粉症が辛い季節です😂

最近は基本の洋食レッスンをしました❣️

日々忙しく結婚式場で働いている生徒さんなので、簡単に美味しく、栄養もたっぷりのメニューをご紹介しました😆

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ポトフ、春菊のサラダ、豚肉のスパイシーカレー炒めを作りました🙆‍♀️野菜もビタミンも豊富に揃ったメニューです♡

デザートにプリンも作って、お土産にしました😆

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楽しそうにする生徒さんの様子を見て、私まで笑顔になるレッスンでした✨

3月は土日にレッスンを開催予定です♪

またご報告します☺️

eriko

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# by chipolax52 | 2018-03-03 16:13 | Comments(0)

体験レッスン

こんにちは😊

寒い日が続いていますね💦

12月にお友達を対象に体験レッスンをしました🌸

料理教室を本格的に開業するまでに、
・レシピを増やす
・教える技術の向上
・食器や調理器具を揃える

などやるべきことがたくさんあります✨

そのために今は仕事をしながら、体験レッスンを重ねる期間にしています❣️

今回は初心者さんでも簡単に作れる
マフィンとプリンのレッスンをしました(*´-`)

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生地作り、慣れない作業も丁寧にやって頂きました。


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いい出来あがりに、お友達も喜んでいました❣️
良かった−☺️

次回は基本の和食レッスンです♪

レッスンの様子はまたご報告しますね✨


eriko

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# by chipolax52 | 2018-01-30 16:12 | Comments(0)

ほっと一息😊

こんにちは♪

久しぶりの更新になってしまいました😅

10月末に結婚式を終え、何かに追われる感じが無くなりほっと一息つきました^^

12月は体験レッスンを2回予定しています!

家で簡単に作れるお菓子作り、作るのは…

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焼き菓子の定番、マフィンととっても手軽に作れるプリンです😊

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体験レッスンをするために合羽橋でマフィン型やコーヒーカップなどを揃えました🌸

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カフェのような空間で、楽しくレッスンをしたいと思います!

今年も残すところあとわずか…
笑顔で過ごしたいと思います😊

今日も読んで頂き、ありがとうございました♡


eriko



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# by chipolax52 | 2017-12-13 16:09 | Comments(0)

秋の味覚🍁

こんにちは^^
久々のblogです❤︎

すっかり涼しくなって過ごしやすい日が続いていますね!皆さんいかがお過ごしですか⁇

私は最近、秋の美味しい果物を使ってケーキを焼きました😊


洋梨のケーキ🍐
家庭的な優しい味わいです♪

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甘いものが大好きで今日も朝からぺろりと食べてしまいました。笑

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今月はハロウィンですね♪
かぼちゃプリンも作ってみましたよ110.png
今週は姪の誕生日会があるので、アンパンマンの型を使ってクッキーを作ろうと考えていますはな

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今月はイベントが控えていて、その準備を日々しています^^

少しずつ寒くなってきますが、皆さん体調に気をつけてお過ごしください♪

今日も読んで頂き、ありがとうございます♪




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# by chipolax52 | 2017-10-03 16:04 | Comments(0)